Tag: #GRZYBY

EKSPRESOWA ZUPA GRZYBOWA

DANIE: ZUPA GRZYBOWA Z CZARNĄ SOCZEWICĄ I MAKARONEM SOJOWYM SKŁAD: BOCZNIAKI – 5 SPORYCH ROZMIARÓW BRĄZOWE PIECZARKI: 10 SZTUK GARŚĆ CZARNEJ SOCZEWICY 2 ZIEMNIAKI 1 BIAŁA CEBULA 3 ZĄBKI CZOSNKU 1/2 PORA MAKARON SOJOWY WODOROSTY WAKAME SOS SOJOWY SZCZYPTA CZARNEGO PIEPRZU OLEJ Z PESTEK WINOGRON WYKON NAGRZEWAMY GARNEK – OGIEŃ DODAJEMY OLEJ – ZIEMIA METAL …

KASZA GRYCZANA Z POKRZYWĄ I PIECZARKAMI

Pokrzywa towarzyszy ludzkości od bardzo dawna zarówno w medycynie ludowej jak i w kuchni. W swoich traktatach wspominał o niej Hipokrates, sławiono jej właściwości lecznicze oraz zastosowanie w terapiach przeciw reumatycznych, ponoć nawet przypisywano jej właściwości stymulujące libido. Z drugiej strony traktowano pokrzywę jako jadło ubogich. Liście suszonej pokrzywy 18 gr namaczamy w wodzie, a …

KUMARA MUSH – POTRAWA Z DYNI I BATATÓW

Dobrze najpierw zrobić solidny wywar z włoszczyzny. Zagotować minimum 1 kg zdrowej włoszczyzny z pięcioma liśćmi laurowymi i dziesięcioma kulkami ziela angielskiego, osolić używając najlepiej soli himalajskiej. Warzywa z wywaru można z powodzeniem użyć do sałatki, abo innego dania. Kiedy wywar gotujemy długo na małym ogniu nabiera on więcej mocy i właściwości odżywczych. Grzyby, których …