Tag: kuchnia wegańska

PENNE W SOSIE KALAFIOROWO – POKRZYWKOWYM

DANIE: MAKARON PENNE W SOSIE POMIDOROWO – POKRZYWOWO – KALAFIOROWYM Z ZIELONYM GROSZKIEM SKŁAD: 1/2 KALAFIORA 2 CEBULE 2 GARŚCI BLANSZOWANEJ POKRZYWY 1 PUSZKA GROSZKU KONSERWOWEGO 500 ML PULPY POMIDOROWEJ MAKARON PENNE Z PSZENICY DURUM 200 GR PIEPRZ SÓL CURRY KURKUMA SOS SOJOWY ODROBINA SOKU Z CYTRYNY WYKON: KALAFIOR GOTUJEMY WODĘ DODAJEMY ŁYŻECZKĘ KURKUMY WRZUCAMY …

GWIAZDA WOKA: MAKARON GRYCZANY

  DANIA: MAKARON GRYCZANY Z SOSEM POMIDOROWYM I CZARNĄ FASOLĄ ORAZ Z TOFU I PESTO PIETRUSZKOWO – ORZECHOWYM OPCJA 1: SOS POMIDOROWY Z CZARNĄ FASOLĄ SKŁAD: MAKARON GRYCZANY CEBULA CZOSNEK PULPA POMIDOROWA KAPUSTA PEKIŃSKA CZARNA FASOLA PIEPRZ ZIOŁA PROWANSALSKIE SÓL SOS SOJOWY NATKA PIETRUSZKI WYKON: WOK CEBULA, CZOSNEK POSZATKOWANA KAPUSTA PEKIŃSKA ZIOŁA PROWANSALSKIE PIEPRZ UGOTOWANA …

CZARNA MAMBA

  DANIE: CZARNY RYŻ Z JABŁKIEM NA BAZIE MLEKA MIGDAŁOWEGO Z CYNAMONEM I POMARAŃCZĄ SKŁAD: RYŻ CZARNY MARCHEW JABŁKO CYNAMON ORZECHY, RODZYNKI IMBIR KURKUMA OLEJ KOKOSOWY MLEKO MIGDAŁOWE WYKON: WRZĄTEK + KURKUMA DODAĆ RYŻ (PROPORCJA RYŻ : WODA 1:3) DODAĆ POKROJONĄ W KOSTKĘ MARCHEW I JABŁKO W POŁOWIE GOTOWANIA DODAĆ ORZECHY I ŁYŻKĘ OLEJU RYŻOWEGO …

CIASTO OWSIANE KOKOSOWO BANANOWE

  CIASTO: OWIANE Z DODATKIEM MĄKI SAMOPSZY NA BAZIE BANANÓW I WIÓRKÓW KOKOSOWYCH ZE SŁODKĄ POLEWĄ Z DŻEMU Z ARONII SKŁAD: 2 BANANY 100 GR PŁATKÓW MUSLI 2 GARŚCI PŁATKÓW KOKOSOWYCH (NAMOCZYĆ NA NOC) ŁYŻECZKA SODY 100 GR CUKRU BRĄZOWEGO ŁYŻECZKA OCTU RYŻOWEGO 1 ŁYŻECZKA SODY OLEJ RYŻOWY PÓŁ SZKLANKI KISIELU Z SIEMIENIA LNIANEGO ( …

WIOSNA W KUCHNI

Wiosna to czas elementu drewna i smaku kwaśnego. System narządów związany z tym okresem to wątroba i woreczek żółciowy. Dominującą emocją jest gniew, a antidotum cierpliwość. Po okresie maksymalnego yin – zimie i elemencie wody, braku światła i niskiej temperatury wchodzimy w okres tak zwanego małego yang, czyli wzrastającej energii, która pobudza do życia i …

ZASIĘGI

Nieprzebudzony umysł stara się toczyć wojnę z tym, co mu się nie podoba. Aby podążać ścieżką serca, musimy zrozumieć, w jaki sposób zaczyna i kończy cały proces walki – zarówno z tym, co jest wewnątrz nas, jak i w otaczającym nas świecie. Źródłem każdej wojny jest niewiedza. Jeżeli brakuje nam wewnętrznej mądrości, boimy się bezustannych …

SZYBKI WOK – TOFU & BOCZNIAK

RYŻ JAŚMINOWY Z MARCHEWKĄ NA KURKUMIE + SZAFRAN INDONEZYJSKI CEBULA BROKUŁ BOCZNIAK IMBIR PIEPRZ KAJEŃSKI TOFU SOS SOJOWY SURÓWKA Z MARCHEWKI CO POTRZEBUJEMY: Ryż jaśminowy Marchewka Boczniak Por Cebula Tofu Łodyga brokuła PRZYPRAWY: Sól: wędzona morska i ziołowa morska Szafran indonezyjski Sos sojowy Olej Pieprz kajeński Kurkuma   RYŻ: Gotujemy wodę Kurkuma Wrzucamy pokrojoną w …