Tag: zdrowa kuchnia

ZUPA MOCY: KREM Z DYNI I BATATÓW

DANIE: KREM Z MARCHEWKI DYNI I BATATÓW Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI I SMAŻONĄ KUKURYDZĄ SKŁAD: CEBULA POR MOŻEMY DAĆ CZOSNEK DYNIA HOKKAIDO MARCHEW BATAT ZIEMNIAKI KUKURYDZA PRZYPRAWY: OLEJ RYŻOWY SOS SOJOWY SŁODKA PAPRYKA ZIOŁA PROWANSALSKIE CURRY TYMIANEK CYNAMON PIEPRZ SÓL MORSKA Dynia: natura termiczna ochładzająca; smak słodki i lekko gorzkawy; pomaga w stanach związanych z wilgocią, …

GNIEW I TROSKA

Mówi się, że to właśnie gniew jest najbardziej destrukcyjną emocją i taka jest właśnie prawda – gniew podsycany nienawiścią – to Piekło i każdego dnia możemy widzieć jak radykalizuje się świat i ludzie pod wpływem tych emocji. Faszyzm, rasizm, seksizm, wszelkiego rodzaju szowinizmy i postępująca nietolerancja, wykluczenie i agresja wytwarzają okoliczności, które stają się żyznym …

WIOSNA W KUCHNI

Wiosna to czas elementu drewna i smaku kwaśnego. System narządów związany z tym okresem to wątroba i woreczek żółciowy. Dominującą emocją jest gniew, a antidotum cierpliwość. Po okresie maksymalnego yin – zimie i elemencie wody, braku światła i niskiej temperatury wchodzimy w okres tak zwanego małego yang, czyli wzrastającej energii, która pobudza do życia i …

ZASIĘGI

Nieprzebudzony umysł stara się toczyć wojnę z tym, co mu się nie podoba. Aby podążać ścieżką serca, musimy zrozumieć, w jaki sposób zaczyna i kończy cały proces walki – zarówno z tym, co jest wewnątrz nas, jak i w otaczającym nas świecie. Źródłem każdej wojny jest niewiedza. Jeżeli brakuje nam wewnętrznej mądrości, boimy się bezustannych …

SZYBKI WOK – TOFU & BOCZNIAK

RYŻ JAŚMINOWY Z MARCHEWKĄ NA KURKUMIE + SZAFRAN INDONEZYJSKI CEBULA BROKUŁ BOCZNIAK IMBIR PIEPRZ KAJEŃSKI TOFU SOS SOJOWY SURÓWKA Z MARCHEWKI CO POTRZEBUJEMY: Ryż jaśminowy Marchewka Boczniak Por Cebula Tofu Łodyga brokuła PRZYPRAWY: Sól: wędzona morska i ziołowa morska Szafran indonezyjski Sos sojowy Olej Pieprz kajeński Kurkuma   RYŻ: Gotujemy wodę Kurkuma Wrzucamy pokrojoną w …

OCZYSZCZAJĄCO WZMACNIAJĄCY SOK Z KAPUSTY

W zasadzie jest to polecany poranny napój podczas diety warzywno – owocowej dr. Dąbrowskiej i powiem szczerze działa mocno oczyszczająco. Możemy jednak zrobić wersję łagodniejszą w/g 5 przemian. CO POTRZEBUJEMY: SOK Z KISZONEJ KAPUSTY 200 ML (DREWNO) WODA 200 ML (WODA) KURKUMA 1 ŁYŻECZKA SZCZYPTA CYNAMONU (ZIEMIA) SUSZONY MAJERANEK 1 ŁYŻKA (METAL) DWA ZĄBKI CZOSNKU …

ZUPA MISO

Zrobimy moi mili pyszną zupkę miso. Wchodzimy w okres jesienny, co znaczy, że bardziej musimy zadbać o odporność naszego organizmu, by jak to powiadają nie zaniemóc na ciele i duchu. Kuchnia jest właśnie tym miejscem, które niczym gabinet lekarski i zarazem świątynia może pomóc nam zadbać o zdrowe ciało i ducha. Gotowanie jeżeli sobie na …

OMLET Z DODATKIEM SAMOPSZY

  DANIE WEGETARIAŃSKIE W PRZEMIANIE ZIEMI (ŚLEDZONA I ŻOŁĄDEK) PRZEMIANA ZIEMI – SMAK SŁODKI To najbardziej zharmonizowany i optymalny smak, choć smak słodki kojarzymy w dużej mierze negatywnie z powodów nadmiernego spożycia cukru. W przemianie ziemi odżywiamy nasze ciało i wzmacniamy energię Qi. Narządy związane z tą przemianą to: śledziona, żołądek i trzustka. Jej porą …

DATAIZM

„Dataizm głosi, że wszechświat składa się z przepływu danych, a wartość każdego zjawiska czy bytu określa jego wkład w przetwarzanie danych. Może ci się to wydać jakimś dziwacznym pomysłem, ale w rzeczywistości ten pogląd zdobył już przychylność większości naukowców. Dataizm zrodził się z gwałtownego zderzenia się w nauce dwóch spiętrzonych fal. Półtora wieku po opublikowaniu przez Charlesa Darwina pracy O powstawaniu gatunków …

MASZYNY

„Uważamy, że nadszedł czas na to, aby koncepcja ta stała się przedmiotem [szerszej] dyskusji. Sądzimy, że należy poświęcić więcej uwagi zagadnieniu, w jaki sposób technologia wpływa na to, jakimi ludzie dysponują umiejętnościami, ile zarabiają i jaki jest poziom bezrobocia. Oczywiście, uznajemy fakt, że Wielki Kryzys spowodował, iż proces zdrowienia gospodarki jest tak przewlekły, i że …